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넷플릭스 〈흑백요리사〉를 통해 전 세계적인 미식 신드롬을 일으킨 미슐랭 3스타 안성재 셰프가 이번에는 한국의 ‘김’을 들고 세계 무대로 향한다. MBC 특집 다큐멘터리 〈K-김 레볼루션〉이 내일(28일) 수요일 밤 9시, 베일을 벗는다. 이번 다큐멘터리는 파인다이닝의 정점에서 최고급 식재료를 다뤄온 안성재 셰프가 생애 처음으로 도전한 다큐멘터리라는 점에서 제작 단계부터 큰 화제를 모았다. 그는 한국 수산 식품의 자존심인 ‘김’이 지닌 독보적인 품질과 글로벌 미식 시장에서의 무한한 확장 가능성을 심도 있게 파헤칠 예정이다.

해양수산부가 한국산 김의 우수성을 알리기 위한 다큐멘터리 〈K-GIM 레볼루션〉을 제작해 방영한다고 27일 밝혔다. 이번 다큐멘터리는 수출 통합 브랜드 케이피쉬(K·FISH)의 대표 품목인 김을 중심으로 한국산 수산물의 우수성을 세계에 알리기 위해 기획됐다. 넷플릭스 예능 프로그램 〈흑백요리사〉 진행자로 큰 인기를 얻은 미슐랭 3스타 셰프 안성재가 진행자로 참여해 화제를 모으고 있다. 지난해 수산식품 수출액은 33억3천만 달러(약 4조8천억원)로 역대 최대 실적을 기록했다.