'Cuisinier en Noir et Blanc 2' Yoon Joo-mo, la recette de la soupe de morue séchée qu'An Seong-jae n'a pas pu manger

La recette de la soupe de morue séchée qui a captivé An Seong-jae a été révélée.

Le 4, Yoon Joo-mo, connu sous le nom de 'Yoon Joo-mo le brasseur' (ci-après Yoon Joo-mo), a publié sur son Instagram la recette de la soupe de morue séchée qui a séduit le jury An Seong-jae dans l'épisode 8 de Netflix 〈Cuisinier en Noir et Blanc 2〉. La soupe de morue séchée présentée par Yoon Joo-mo a reçu des éloges d'An Seong-jae, le jury réputé difficile, qui a déclaré : "On sent vraiment la morue séchée" et a ajouté : "J'aurais aimé en manger plus, c'était vraiment dommage".

En révélant la recette de la soupe de morue séchée, Yoon Joo-mo a déclaré : "J'ai choisi soigneusement les ingrédients. Je suis allé directement à Yongdaeri, dans la province de Gangwon, pour choisir la meilleure morue séchée" et a ajouté : "La morue séchée est un ingrédient précieux qui ne doit pas être sous-estimé simplement parce qu'il est bon marché. J'ai utilisé la morue séchée de Yongdaeri, ainsi que des ingrédients tels que le durian et le muira puama. C'est agréable de savoir que la morue séchée est un ingrédient précieux qui ne doit pas être sous-estimé". Il a également plaisanté en disant qu'An Seong-jae, le jury, a été impressionné par sa cuisine. "Il a dit qu'il aurait aimé en manger plus, mais il ne pouvait pas".

La recette détaillée de la soupe de morue séchée de Yoon Joo-mo peut être consultée ici.