공복 중 시청 금지! 넷플릭스의 진화하는 먹방들

이제는 지겨울 때도 되었는데, 먹방은 또 다른 모습으로 우리를 유혹합니다. 넷플릭스에 숨어 있는 먹방 콘텐츠를 추천합니다.

스테이크 레볼루션
넷플릭스에는 ‘고기’에 대한 두가지 다큐멘터리가 있는데, 한편이 <바비큐 로드>이고, 다른 한편이 <스테이크 레볼루션>입니다. 우선 <바비큐 로드>는 전 세계의 다양한 ‘고기 굽는 방식’을 인문학적으로 해석한 작품입니다. 그리고 <스테이크 레볼루션>은 좀 더 순수하게 ‘어떻게 하면 고기를 맛있게 먹을 것인가?”라는 물음에 충실한 다큐멘터리입니다. 소의 품종, 낙농 환경, 도축과 유통 시스템 그리고 요리에 이르기까지 스테이크 맛과 관련된 다양한 과정을 파고들어 가장 맛있는 스테이크에 대해 탐구합니다. 

심야식당 : 도쿄스토리 
시즌 3까지 일본 TBS 에서 방영되었던 인기 드라마 <심야식당>이 시즌 4는 넷플릭스에서 제작되었습니다. 아베 야로의 만화를 원작으로 한, 손님이 만들어 달라는 메뉴는 될수 있는 한 만들어준다는 특이한 원칙으로 밤 12시부터 영업하는 식당의 이야기입니다. 등장하는 메뉴는 일본의 가정식을 기반으로한 소소한 것들이지만, 음식과 관련한 따듯한 이야기가 있는 작품이지요. 각 에피소드의 마지막엔 조리법이 짤막하게 소개되는데 제법 유용한 팁들이 많습니다. 이번 시즌의 네번째 에피소드 ‘오므라이스’ 편에는 일본 물리학자가 반한 한국 여자 역할로 배우 고아성이 깜짝 등장합니다. 

라자 로소이 왕의 요리, 그 뒷이야기
총 11화에 걸쳐 인도의 대표적인 지역을 돌아다니면서 음식문화를 소개하는 다큐멘터리입니다. 라자스탄의 길거리 음식부터 히마찰프라데시의 왕족 음식까지 다양한 요리를 만나볼 수 있습니다. 또한, 시크교의 무료 공동체 식사, 채식이 발달하는 과정 등 음식으로 인도의 정신문화를 들여다 볼 수 있는 설명들도 곁들여져 있습니다. 

세일즈맨 칸타로의 달콤한 비밀
여기 ‘단것’에 인생을 건 사내 ‘칸타로’가 있습니다. 그는 도쿄에 넘쳐나는 달콤한 디저트들을 업무시간에도 맛보기 위해 외근이 많은 출판사의 영업부 직원이 됩니다. 겉으로는 냉혈한처럼 보이는 칸타로는 모든 감각이 ‘단것’을 느끼는 데에만 발달되어 있는 듯, 디저트를 먹고 나면 엄청난 환희를 느끼는데요. 초콜릿을 먹고 영화 <2020 스페이스 오딧세이> 같은 환상을 보거나, 의인화된 푸딩에게 “너를 계속 먹으면 니가 사라져버릴까봐 두렵다”며, 눈물을 흘리기도 하지요.

Cooked : 요리를 욕망하다
요리의 재료를 탐구하는 다큐멘터리는 많은데요. 이 작품은 특이하게 ‘불’, ‘물’, ‘공기’, ‘흙’ 등의 자연을 주제로 음식에 대한 이야기를 펼쳐보입니다. 불을 다루는 바비큐 마스터, 물을 이용한 찜요리의 다양한 진화, 공기와 제과제빵의 관계, ‘흙’과 발효에 대한 연구 등을 만나볼 수 있습니다.

방랑의 미식가 
만화 <고독한 미식가>의 스토리 작가 쿠스미 마사유키가 쓴 또 다른 음식만화를 원작으로 합니다. 정년퇴직한 남자가 유유자적 동네를 돌아다니며 소소한 식도락을 즐긴다는 내용인데, 특이하게도 그가 읽는 무협지 속의 사무라이가 상상 속에 나타나 그의 아기자기한 식도락을 함께하지요. 우리에게 <쉘 위 댄스>, <워터 보이즈>의 신스틸러로 눈에 익은 타케나카 나오토가 정년 퇴직한 카스미 타케시로 출연합니다. 코믹 연기할 때의 야단스러움은 접어두고 대낮에 맥주를 마시는 소소한 일탈을 맛깔나게 연기합니다.

셰프의 테이블
요즘 우리나라의 먹방 예능들은 주로 소소한 가정식을 다루는 기획들이 많아 보입니다. 문을 두드려 정겹게 한끼를 나누는 <한끼 줍쇼>, 간단한 가정식 레시피를 공유하는 <집밥 백선생>같은 프로그램들이 대표적이지요. 특급 요리사들도 처음 보는 사람의 냉장고를 뒤져서 15분 만에 간단 요리를 만들어야 하니까요. 그러나 가끔은 최고급 식당의 장인들이 기예에 가까운 솜씨로 완벽한 재료를 다루는 모습을 지켜보고 싶을 때도 있습니다. <셰프의 테이블>에서는 전세계적으로 이름을 날리는 셰프들의 철학과 그들의 ‘작품’을 감상할 수 있습니다.

씨네플레이 객원에디터 안성민