Đòn bẩy của doanh nhân Hong Jin-kyung, công khai nội bộ nhà máy kimchi... Vệ sinh nghiêm ngặt cho 'Chân thủy mộc và cá ướp cao cấp'

Người dẫn chương trình Hong Jin-kyung đã công khai nội bộ nhà máy kimchi mà cô điều hành, tiết lộ thực trạng quản lý vệ sinh nghiêm ngặt. Vào ngày 13, Hong Jin-kyung đã chia sẻ quy trình sản xuất kimchi trên Instagram của mình, thể hiện sự chuyên nghiệp của một doanh nhân.

Hong Jin-kyung đã đăng một bài viết kèm theo hình ảnh quy trình sản xuất kimchi, nói rằng "Chân thủy mộc chỉ có vào mùa đông! Có kết cấu chắc chắn và giòn~ cá vàng, cá ướp và tôm tươi~ Từ hôm nay, sau 3 tháng ủ sẽ ra mắt vào năm sau". Những bức ảnh được công khai cho thấy một lượng lớn cải thảo và các loại cá ướp được sắp xếp gọn gàng.

Niềm tin tích lũy từ năm 2005, công khai nguyên liệu cao cấp

Hong Jin-kyung nhấn mạnh việc sử dụng nguyên liệu cao cấp. Chân thủy mộc là loại củ cao cấp chỉ có vào mùa đông, nổi bật với kết cấu chắc chắn và độ giòn. Cô cũng cho biết đã sử dụng các loại cá ướp cao cấp như cá vàng, cá ướp và tôm tươi để nâng cao hương vị của kimchi.

Kể từ khi bắt đầu kinh doanh kimchi vào năm 2005, Hong Jin-kyung đã liên tục phát triển và hiện tại đã trở thành một đối thủ mạnh mẽ trong ngành công nghiệp kimchi với quy mô thành công nhờ vào quản lý chất lượng nghiêm ngặt và sự lan truyền về hương vị.

Hong Jin-kyung trực tiếp phát triển công thức và tham gia vào quy trình sản xuất, chú trọng đến việc quản lý chất lượng. Đặc biệt, cô đã kết hợp phương pháp truyền thống với hệ thống vệ sinh hiện đại để giành được lòng tin của người tiêu dùng. Nội bộ nhà máy được quản lý sạch sẽ, và các quy tắc cơ bản như việc mặc đồng phục vệ sinh và khử trùng tay được tuân thủ nghiêm ngặt, nhờ đó nhận được đánh giá tốt trong ngành thực phẩm với quản lý vệ sinh nghiêm ngặt.

Một người trong ngành thực phẩm cho biết: "Nhà máy kimchi của Hong Jin-kyung có mức độ quản lý vệ sinh rất cao" và đánh giá rằng "có hệ thống không thua kém gì các tập đoàn lớn, vì vậy người tiêu dùng có thể yên tâm khi mua hàng".

Hong Jin-kyung đang điều hành một doanh nghiệp thành công, thể hiện hình ảnh của một người dẫn chương trình và khả năng của một doanh nhân. Đặc biệt, cô được đánh giá cao vì đã công khai quy trình sản xuất một cách minh bạch qua mạng xã hội, xây dựng lòng tin với người tiêu dùng. Kimchi của Hong Jin-kyung được bán qua các trung tâm thương mại và cửa hàng trực tuyến, đặc biệt là trong mùa lễ hội và mùa làm kimchi, đã có thông tin cho biết đơn hàng đang tăng vọt.