「感嘆するほどの人々」…Netflix『Culinary Class Wars2』、クラスが変わった

Netflixオリジナルバラエティ〈Culinary Class Wars: 料理階級戦争2〉の演出を担当したキム・ウンジプロデューサーは17日、ソウル鍾路区JWマリオット東大門ホテルで開催された記者懇談会で、シーズン1の成功が制作陣と出演者全員に勇気を与えたと明らかにした。

⬦ "フドクチュク・ソンジェ僧の出演…シーズン1では想像もできなかった"

キム・ウンジPDは、"〈Culinary Class Wars〉シーズン1は私たち全員に勇気を与えた"とし、"当時出演を辞退された多くの方がシーズン2では自ら応募してくださり、制作陣もシーズン1の時には恐れ多くて提案もできなかったフドクチュクシェフとソンジェ僧に勇気を出して提案できた"と述べた。

〈Culinary Class Wars〉は、隠れた達人である「黒いスプーン」80人とスターシェフである「白いスプーン」20人、合計100人のシェフが料理対決を繰り広げるサバイバルプログラムである。昨年のシーズン1は韓国バラエティ初のNetflix非英語ショー部門で3週連続グローバル1位を獲得し、その年最も成功したNetflixオリジナルバラエティと評価された。

⬦ シーズン1出演者が白いスプーンに？…「隠れた白いスプーン」制度で楽しさアップグレード

16日に3話まで公開されたシーズン2では、黒いスプーンと白いスプーンの対決構図とブラインド対決など既存フォーマットを維持しつつ、「隠れた白いスプーン」制度を新たに導入した。この制度を通じてシーズン1出演者2人が競技に再挑戦する姿が描かれた。

共同演出を担当したキム・ハクミンPDは、「前のシーズンがあまりにも大きな愛を受けたので重みが大きかった」とし、「変化のための変化は避けるが、シーズン2でも新しい姿を見せなければ別の楽しさを見つけられないと思った。その突破口が「隠れた白いスプーン」制度だ」と紹介した。

シーズン2はミシュラン2つ星のイ・ジュンシェフと洋食・韓国料理それぞれミシュラン1つ星を受賞したソン・ジョンウォンシェフ、57年のキャリアを持つ中華の達人フドクチュクシェフ、寺院料理の名匠ソンジェ僧などシーズン1を超える華やかなラインナップを揃えた。

ソンジェ僧は「日常のすべての生活が修行だと思っている。悩んだ末に出演したが、ここで99人の修行者に出会った」とし、「彼らの生活と実力を尊重する気持ちで対決に参加した」と明らかにした。

フドクチュクシェフは「57年は長い年月だが、料理の技術は学びに終わりがない」とし、「まだ若者たちと競い合うことができ、私が知っている限り後輩たちに伝授できることが大きな幸せだ」と伝えた。

制作陣はこの中で最も出演交渉が難しかった出演者としてソン・ジョンウォンシェフを挙げた。キム・ウンジPDは「ソン・ジョンウォンシェフは完全に拒否されたが、数週間後にも忘れられなかった」とし、「狂ったようにもう一度提案してみようと言ったが、一緒にやってくれて本当に感謝している」と回想した。

ソン・ジョンウォンシェフは「本業が最も重要だと思うので、店舗に費やす時間も重要だった」とし、「何度もお話ししてくださる制作陣に感動して挑戦することになった」と述べた。

懇談会には初の競技を通過した「酒を作るユン・ジュモ」、「中華の魔女」、「赤ちゃんの猛獣」、「フレンチパパ」など黒いスプーンシェフも出席した。

放送で白いスプーンシェフたちに隠れた実力者として認められたフレンチパパは「実際に料理を続けられるか、私が料理人であるべきか悩んでいたが、『Culinary Class Wars』が大きな慰めになった」とし、「競技中に私がまだ料理が好きだということを知った」と感想を述べた。

審査員アン・ソンジェシェフに初めて合格点をもらった酒を作るユン・ジュモは「生存を全く予想していなかったので感動がさらに大きかった」とし、「それぞれ激しく生きてこられたシェフたちと同じ場所で料理できることだけでもとても胸が熱かった」と回顧した。

⬦ "9ヶ月を耐えた"…ペク・ジョンウォン論争を突破して正面突破

ただし、シーズン2が公開されるまでにはいくつかの波乱があった。審査員であるペク・ジョンウォン代表が原産地表示および農地法違反論争に巻き込まれたためである。ペク代表はさまざまな論争に責任を持つとし、5月から放送活動を一時中断したが、先月MBCバラエティ〈南極のシェフ〉で放送に復帰した。

撮影を終えた状態でも公開の可否を悩んでいたNetflixは、先月「視聴者の判断に任せる」とし、プログラムの公開を決定した。

キム・ウンジPDは「シーズン2をとても自慢したかったが、9ヶ月以上耐えなければならなかった」とし、「今でも自慢できるようになって本当に良かった」と明らかにした。

制作陣はシーズン3制作時の審査員交代の可否について慎重な姿勢を示した。キム・ハクミンPDは「視聴者のさまざまなフィードバックを非常に重く慎重に受け入れている」としつつも、「シーズン2を公開したばかりの状況なので、シーズン3が制作されるかどうかは分からない状況だ。十分に耳を傾けて反応を聞いているので、フィードバックを念頭に置いて次のステップを準備する」と述べた。