アンソンジェシェフ、‘キム’一枚に込められた美学を探して… 'K-キムレボリューション' 明日(28日) 初放送
‘白黒料理人’ アンソンジェの初ドキュメンタリー選択… 完島ソアン島からサンフランシスコまで1年の記録
ネットフリックス 〈白黒料理人〉を通じて世界的な美食シンドロームを引き起こしたミシュラン3つ星アンソンジェシェフが、今回は韓国の‘キム’を持って世界の舞台に向かう. MBC特集ドキュメンタリー 〈K-キムレボリューション〉が明日(28日)水曜日の夜9時、ベールを脱ぐ. 今回のドキュメンタリーは、ファインダイニングの頂点で最高級食材を扱ってきたアンソンジェシェフが生涯初めて挑戦したドキュメンタリーという点で制作段階から大きな話題を呼んだ. 彼は韓国の水産食品のプライドである‘キム’が持つ独自の品質とグローバル美食市場での無限の拡張可能性を深く掘り下げる予定だ.
