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透過Netflix〈黑白廚師〉引發全球美食熱潮的米其林三顆星安成宰主廚，這次將帶著韓國的「海苔」走向世界舞台. MBC特別紀錄片〈K-海苔革命〉將於明天（28日）星期三晚上9點揭幕. 這部紀錄片是安成宰主廚首次挑戰的紀錄片，從製作階段就引起了廣泛關注，他在高級餐飲的巔峰中處理頂級食材，將深入探討韓國水產食品的驕傲「海苔」所擁有的獨特品質及在全球美食市場的無限擴展可能性. 從舊金山的米其林廚房到完島島村的餐桌安成宰主廚在過去一年中，尋找「海苔」的痕跡，遍歷全球. 特別是在美國舊金山，他與曾在米其林餐廳合作的安東尼主廚重聚，展示即席海苔料理表演.

海洋部於27日宣布，製作紀錄片《K-GIM(海苔)革命》，以宣傳韓國產海苔的優越性. 此次紀錄片以出口整合品牌K·FISH的代表產品海苔為中心，旨在向世界宣傳韓國水產品的優越性. 曾在Netflix綜藝節目《Culinary Class Wars》中擔任主持人而廣受歡迎的米其林三星廚師安成宰參與主持，引起話題. 去年水產品出口額達到333億美元（約4兆8000億元），創下歷史新高. 其中，第一名產品海苔的出口額為113億美元，占整體出口額的三分之一，成為韓國水產業的核心產品.

Netflix 原創綜藝節目《黑白廚師：料理階級戰爭》第二季在約一年三個月後華麗回歸. 用自釀的米酒製作燒酒，將薄切的五花肉堆疊起來，並用蛋皮包裹的煎餃吸引了觀眾的目光. ⬦ '最強錄·金道允'的回歸…隱藏白匙震撼全場在16日公開的1~3集延續了第一季的話題性，形成了更強大的參賽陣容，競爭格局激烈. 包括寺廟料理名廚善財師父和曾經領導新羅酒店中餐廳「八仙」的後德粥廚師，以及米其林星級餐廳的廚師李俊·孫鍾元·金希恩·沈成哲·金成雲·金建等人以白匙身份參加. 黑匙陣營同樣由擁有華麗經歷的廚師組成. 美國米其林三星餐廳法式洗衣店的副廚 、國內分子料理的先驅、在海外經營受歡迎的韓式餐廳的廚師們也大規模參加.

Netflix原創綜藝〈黑白廚師：廚藝階級戰爭2〉的導演金恩智於17日在首爾鍾路區JW萬豪東大門酒店舉行的記者見面會上表示，第一季的成功給製作團隊和參演者都帶來了勇氣. ⬦ "後德粥·善才師父的邀請…第一季時根本無法想像"金恩智PD表示："〈黑白廚師〉第一季給了我們所有人勇氣"，並說道："當時拒絕參演的許多人在第二季主動報名，製作團隊也能夠勇敢地向當時根本不敢提出的後德粥廚師和善才師父提出邀請. "〈黑白廚師〉是一個由80名隱藏高手的「黑筷子」和20名明星廚師的「白筷子」共100名廚師參加的烹飪競賽生存節目.

◆ "更激烈、更華麗了". . . 全球第一的綜藝回歸 去年，〈黑白廚師: 廚藝階級戰爭〉作為Netflix韓國綜藝首次連續3週登上全球第一，掀起了「廚藝熱潮」. Netflix將於16日下午5點，同時公開全球矚目的續集 〈黑白廚師: 廚藝階級戰爭2〉的1~3集. 本季同樣描繪了僅憑「味道」想要翻轉階級的「黑手套」廚師們，與想要守住地位的「白手套」們的激烈生存戰. ◆ 星際大戰，超乎想像的陣容 最讓觀眾期待的，無疑是超乎想像的華麗陣容. 白手套陣營以米其林2星李俊為首，還有在韓式和西式中各自獲得星星的白鍾元、第一號寺廟料理名廚善才法師、中式經驗57年的後德竹、法式料理傳奇朴孝南等業界巨頭齊聚一堂.

戈登·拉姆齊的所有事情都被公開了. 在18日公開的《戈登·拉姆齊的生活》是關於明星廚師戈登·拉姆齊在面對人生最大項目時的所有行動的Netflix紀錄片. 數十年來，通過媒體展現的戈登·拉姆齊的形象主要是主宰廚房的毒舌者或完美主義者，但2026年Netflix推出的紀錄片《戈登·拉姆齊的生活》則在最接近的距離照亮了我們所知道的華麗米其林星背後的“人性戈登·拉姆齊”. 這部紀錄片圍繞著他所稱的人生最大項目——倫敦最高樓「22比肖普斯蓋特」的入駐，生動地記錄了他在擴展餐廳帝國的六個月激烈旅程.

今年春節假期，將展開一場刺激味蕾的美食盛宴. 26日，MBC宣布春節特輯三部曲 〈餐桌的發現〉將於2月10日星期二首播. 〈餐桌的發現〉是重新聚焦於我們每天面對的熟悉餐桌上隱藏的用心與智慧，並由韓國頂級廚師們以各自的視角重新詮釋韓食的節目. 以在演藝圈聞名的美食家身份，他將以其特有的幽默主持風格引領節目. 此外，最近在綜藝界崛起的藍籌股‘料理的傻瓜’尹南魯廚師也將加入，令人期待. 他將傳授自己獨特的美食秘訣，為餐桌注入活力. 此外，‘韓食推廣大使’法布里廚師將以意大利的感性重新誕生傳統食材，而來自紐約米其林二星的‘肉類惡霸’大衛·李廚師將以極致的肉類魅力料理來愉悅觀眾的眼睛和耳朵.

英國的代表性療癒綜藝《英國大烘焙》（GBBO）的評審普魯·利斯(Prue Leith, 86)將離開她所熱愛的帳篷. 根據22日（韓國時間）英國當地媒體的報導，普魯·利斯在21日透過她的Instagram正式宣佈將退出這個她參與了9年的節目. ◆ "86歲，想做的事情太多了"利斯在聲明中表示："在9季中評審了400多個烘焙作品後，我決定現在是時候從評審職位上退下了. "她將年齡和悠閒作為她離開的主要原因. 利斯說："想想我86歲的年紀. 我有太多想做的事情. 特別是我想在我的花園裡充分享受夏天，而不是在拍攝現場，"她以特有的坦率和愉快的心情表達了她的感受.

Netflix綜藝節目 〈黑白廚師〉 系列評審安成宰廚師對於節目的成功使外食業的關注度提高表示感謝. 安廚師在21日於首爾永登浦區某酒店舉行的《下一個在Netflix 2026 韓國》小組討論中表示：“通過 〈黑白廚師〉，許多人對外食業這個美好的職業產生了興趣，並且去餐廳尋找各種經驗，這對於身為外食業從業者的我來說是非常感謝的事情. ”他補充道：“通過這個系列發掘了許多不為人知的廚師，並且能品嚐到新的食物，真的非常感謝大家的喜愛. ”〈黑白廚師〉 以米其林指南等認可實力的“白筍”明星廚師與雖然名字不為人知但實力卓越的“黑筍”廚師進行對決的概念而受到廣泛歡迎.

將全球帶入烹飪生存熱潮的Netflix人氣綜藝節目《黑白廚師》將以第三季回歸. 這次不是個人的戰爭，而是「組織」的戰爭. 16日，Netflix透過官方社交媒體正式確定原創綜藝《黑白廚師：烹飪階級戰爭》第三季的製作並開始招募參賽者. 值得注意的是，第三季脫離了前兩季的個人賽方式，轉變為餐廳對餐廳的團隊對決概念. 希望參加的廚師必須與同一餐廳的4名同事組成一隊. 對於烹飪類別沒有限制，即使在不同地點工作，只要屬於同一品牌也可以組隊. 不過，個人資格或不是同一工作場所的朋友隨意組成的隊伍將不在報名範圍內. 這被解讀為製作團隊希望評估實際廚房中的團隊合作、危機應對能力以及組織力的意圖.