《黑白廚師2》最強錄·金道允，以「隱藏白匙」回歸…安成宰毒舌爆發

Netflix 原創綜藝節目《黑白廚師：料理階級戰爭》第二季在約一年三個月後華麗回歸。用自釀的米酒製作燒酒，將薄切的五花肉堆疊起來，並用蛋皮包裹的煎餃吸引了觀眾的目光。

⬦ '最強錄·金道允'的回歸…隱藏白匙震撼全場

在16日公開的1~3集延續了第一季的話題性，形成了更強大的參賽陣容，競爭格局激烈。包括寺廟料理名廚善財師父和曾經領導新羅酒店中餐廳「八仙」的後德粥廚師，以及米其林星級餐廳的廚師李俊·孫鍾元·金希恩·沈成哲·金成雲·金建等人以白匙身份參加。

黑匙陣營同樣由擁有華麗經歷的廚師組成。美國米其林三星餐廳法式洗衣店的副廚(Sous chef)、國內分子料理的先驅、在海外經營受歡迎的韓式餐廳的廚師們也大規模參加。

如果第一季展示了80名黑匙和20名白匙的競爭，第二季則是80名黑匙、18名白匙再加上2名隱藏白匙，共組成100名參賽者。曾參加第一季的金道允·最強錄廚師以「隱藏白匙」的特殊身份回歸，與黑匙參賽者進行了初賽。

參賽者陣容的強大使得料理的範疇也得到了擴展。燒烤、寺廟料理、東南亞料理、分子料理等多種烹飪方式和食材出現，刺激了觀眾的味蕾。

⬦ "20年前的技術" 安成宰毒舌 vs "言簡意賅" 白鍾元

評審團中安成宰和白鍾元再次登場。白鍾元似乎意識到與第一季不同的爭議，存在感減弱。與參賽者的輕鬆玩笑或指導相比，他更專注於簡單的評價，畫面中充滿了他戴著手套品嚐漢堡或試吃主菜的樣子。

相對而言，安成宰以尖銳的評價為節目增添了緊張感。在品嚐分子料理後，他表示：“氮技術和異麥芽糖技術已經過時，讓我想起20年前的料理。”並果斷宣告淘汰。在比賽中，華麗經歷的廚師們接連被淘汰，強調了味道優先於名氣。

節目也關注到雖然沒有接受正式教育，但在現場積累經驗的廚師們的努力和感動。像「釀酒的尹周模」、「4坪孤獨者」等黑匙參賽者在生存宣告時流下眼淚的場景引起了觀眾的共鳴。

⬦ 從第3集開始進入「黑白大戰」…脫掉階級的1:1真槍實彈對決開始

從第3集開始，白匙和黑匙的1對1對決「黑白大戰」開始，快速展開。選擇地圖上的地區後，特產會出現，並利用這些食材進行烹飪。擁有米其林1星的白匙孫鍾元廚師和黑匙「三顆星殺手」的高級餐飲對決，白匙善財師父和黑匙「去紐約的豬骨湯」的食材本味料理對決展開。

《黑白廚師》第一季是Netflix 韓國綜藝首次連續三週在非英語節目類別中全球第一。第二季能否延續前作的成功，備受關注。