‘구해줘! 홈즈’ 삐딱한 천재 이찬양 셰프, 용산 집 최초 공개… ‘가스비 100원’ 반전 일상

MBC 예능 프로그램 〈구해줘! 홈즈〉가 넷플릭스 신드롬을 일으킨 셰프들의 사적인 공간과 상권을 파헤치는 ‘흑백세권’ 특집으로 안방극장을 찾는다. 오늘(5일) 방송에서는 ‘요리하는 돌아이’ 윤남노 셰프와 ‘중식 여신’ 박은영 셰프가 김숙과 함께 용산과 강남 일대를 누비며 셰프들의 레스토랑 뒤편에 숨겨진 리얼한 삶을 조명할 예정이다.

강남 일터와 용산 집의 온도 차… 이찬양 셰프의 ‘냉장고 성에’ 충격 일상

이번 임장의 하이라이트는 청담동 레스토랑에서 활약 중인 ‘삐딱한 천재’ 이찬양 셰프의 집이다. 이찬양 셰프는 강남에서 근무하고 있음에도 불구하고 특유의 감성을 놓치지 않기 위해 6년째 용산구에 거주하고 있다고 밝혀 눈길을 끌었다. 그러나 베일을 벗은 그의 집은 화려한 주방에서의 모습과는 180도 다른 반전의 연속이었다.

냉장실에는 유통기한이 지난 식재료가 방치되어 있고, 냉동실은 두껍게 얼어붙은 성에 때문에 내용물조차 꺼내기 힘든 현실적인 모습이 공개된 것이다. 이를 본 윤남노 셰프는 "셰프들은 원래 업장 냉장고 관리에만 모든 에너지를 쏟고 집에서는 정작 다르다"며 셰프들만의 독특한 일과 일상 분리법에 공감을 표해 현장을 웃음바다로 만들었다.

“가스비 100원의 기적”… 윤남노를 매료시킨 ‘특제 라면’의 정체

평소 집에서 요리를 거의 하지 않아 가스비가 단돈 100원 나올 정도라고 고백한 이찬양 셰프는 유일하게 즐겨 만드는 자신만의 '특제 라면' 레시피를 전격 공개한다. 업장에서 끓여 먹던 노하우를 집약한 이 라면을 평가하기 위해 윤남노와 박은영 셰프는 〈흑백요리사〉의 시그니처인 안대를 착용하고 다시 한번 엄격한 심사위원으로 변신했다.

스스로를 '라면 숏폼 머신'이자 권위자라 칭하며 자신만만한 태도를 보였던 윤남노 셰프는 이찬양 셰프의 라면 국물을 한 입 맛보자마자 "더 달라"고 외치며 감탄을 금치 못했다는 후문이다. 셰프들의 자존심이 걸린 블라인드 심사에서 과연 이찬양 셰프의 라면이 어떤 평가를 받았을지 시청자들의 호기심이 극에 달하고 있다.

용산과 강남의 상권 분석부터 셰프들의 인간미 넘치는 사생활, 그리고 주방 밖에서 펼쳐지는 기기묘묘한 비하인드 스토리까지 담긴 MBC 〈구해줘! 홈즈〉 흑백세권 편은 오늘(5일) 밤 10시에 방송된다.