“Lý do khiến thế giới tìm đến” Moon Se-yoon và Seo Kyung-duk giới thiệu lịch sử món K-food “Gim” mê hoặc 120 quốc gia

Từ thời Silla đến sự đổi mới ở Gwangyang năm 1640… Sự thật đằng sau ‘bán dẫn đen’ khiến thế giới say mê

‘Gim Hàn Quốc (Gim)’ vươn lên như ngọn cờ tiên phong của K-food toàn cầu, khi chiếm lĩnh bàn ăn của hơn 120 quốc gia trên khắp thế giới. Ẩn sau bước nhảy rực rỡ ấy là một lịch sử đồ sộ kéo dài hàng trăm năm. Ngày 22, giáo sư Seo Kyung-duk của Đại học Seongshin và MC Moon Se-yoon bắt tay với Dongwon F&B đã đồng loạt công bố video đa ngôn ngữ ‘Lịch sử của Gim, Lý do khiến thế giới tìm đến’, thu hút mạnh mẽ sự chú ý của cộng đồng người dùng mạng trên toàn cầu.

Được sản xuất bằng phiên bản tiếng Hàn và tiếng Anh, độ dài khoảng 4 phút, video này vừa lần theo nguồn gốc của Gim nhen nhóm từ thời Silla, vừa làm nổi bật dày đặc những câu chuyện hậu trường ẩn giấu của nghề nuôi Gim bắt đầu lần đầu ở Gwangyang, tỉnh Jeonnam vào năm 1640. Đặc biệt, phần thẩm định lịch sử cụ thể về cách thức mà ‘hình dạng mỏng, hình chữ nhật’ mà ngày nay chúng ta tiêu dùng đã được hình thành như thế nào là đủ để khơi dậy trí tò mò học hỏi của độc giả. Bên cạnh đó, bối cảnh giúp Gim vượt trội về năng lực cạnh tranh trên thị trường thế giới cũng được đề cập sâu sắc.

Đại sứ K-food khiến 120 quốc gia say đắm… ‘Dự án Gim toàn cầu’ do Seo Kyung-duk và Moon Se-yoon khởi xướng

Giáo sư Seo Kyung-duk cho biết, khi lên kế hoạch cho dự án này, ông nói: “Vào thời điểm hiện tại khi món Hàn Quốc đang tạo nên một cơn sốt trên toàn thế giới, tôi muốn khắc họa một cách tường tận lịch sử đích thực của Gim lên cả địa cầu”. Ông bày tỏ rằng, mở đầu bằng chuyên đề lịch sử này, trong tương lai ông sẽ lần lượt giới thiệu các series tiếp theo như chuyên đề văn hóa, chuyên đề toàn cầu… qua đó thể hiện quyết tâm vững chắc sẽ “đóng chốt” cho mục tiêu ‘quảng bá Gim’.

Niềm tự hào của Moon Se-yoon, người góp phần bằng phần lồng tiếng tiếng Hàn, cũng không kém phần đặc biệt. Vốn luôn thể hiện tình yêu đặc biệt dành cho món ăn Hàn, anh chia sẻ: “Thật vinh dự vô hạn khi được trực tiếp truyền đạt bằng chính giọng nói của mình dấu ấn vĩ đại của Gim, một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của dân tộc chúng ta”. Đồng thời, anh cũng khuyến khích: “Tôi mong nhiều khán giả trong và ngoài nước sẽ cùng đồng hành trong hành trình ý nghĩa này”.