《黑白廚師2》林成根,"黑白團隊戰,差點成為反派,但還是贏了,得到了好評"

"後德粥常務的刀?高手之間有默契。相信並交給我"

林成根 林醬TV 擷取
林成根 林醬TV 擷取

林成根主廚分享了《黑白廚師2》的幕後故事。 

14日上午,韓食大師林成根主廚透過自己的YouTube頻道《林醬TV》公開了Netflix綜藝節目Netflix原創綜藝《黑白廚師:廚藝階級戰爭第二季》(以下簡稱《黑白廚師2》)的幕後故事及參加比賽的感想。

在影片中,林成根回顧了必須進行100人份大規模烹飪的「黑白團隊戰 All or Nothing」當時的緊迫現場情況。林成根主廚坦言:“其實如果失敗了,我就會成為反派,但還是壓倒性地贏了,得到了好評。”

林成根原本計劃使用大蒜醬,但現場準備的大蒜只有約2公斤,遠遠不足以製作100人份,他直覺到這一點,並表示:“看到材料的瞬間,我改變了計劃。因為大蒜不夠,所以我即興決定將全穀芥末和調味醬混合製作醬汁。”在這個過程中,林主廚提到:“我說要剁大蒜,後德粥常務借給我刀,甚至親自幫我剁。”他分享了與中式大師的合作故事。他說:“高手之間有默契。只要看一眼就知道,所以常務也相信並交給我。”

另一方面,《黑白廚師2》於13日公開了最終回。

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