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安成宰主廚照亮了代表韓國的食材「海苔」的現在與未來. 安成宰在28日播出的MBC〈K-GIM 革命〉(The K-GIM Revolution)中，作為全球推廣者傳遞了韓國代表食材「海苔」所擁有的價值與競爭力. 當天，安成宰考察了美國當地海苔的消費與認知流向，並親自前往國內最大的海苔產地完島，記錄了海苔的旅程. 他將海苔的全球市場位置與生產地的現場連結，向觀眾展示了全新的視角來看待海苔. 此外，安成宰透過使用海苔的高級餐飲料理及各種食文化的詮釋，探討了海苔的擴展可能性. 他展示了被視為熟悉食材的海苔如何在美食領域中被重新詮釋，並有說服力地闡述了海苔正逐漸成為全球美食趨勢的一部分.

海洋部於27日宣布，製作紀錄片《K-GIM(海苔)革命》，以宣傳韓國產海苔的優越性. 此次紀錄片以出口整合品牌K·FISH的代表產品海苔為中心，旨在向世界宣傳韓國水產品的優越性. 曾在Netflix綜藝節目《Culinary Class Wars》中擔任主持人而廣受歡迎的米其林三星廚師安成宰參與主持，引起話題. 去年水產品出口額達到333億美元（約4兆8000億元），創下歷史新高. 其中，第一名產品海苔的出口額為113億美元，占整體出口額的三分之一，成為韓國水產業的核心產品.

演員赤楚衛二和姜惠元展現了跨越國界的夢幻視覺化學反應. 兩人於7日下午出席在首爾九老區The Saint舉行的日本東京電視台電視劇Premiere23『一口戀上你』製作發表會，為現場增添光彩. 電視劇『一口戀上你』講述了如同韓國的『紫菜包飯』和日本的『飯糰』一樣，擁有不同文化和價值觀的兩位男女的故事. 這是一個描繪兩位看似相似卻又不同的人在小日式餐館『田の実』結緣並互相吸引的純愛故事. 當天現場，姜惠元以清純的魅力吸引了眾人的目光. 她在韓日兩國之間擴展活動領域，並通過這部作品預告了細膩的浪漫演技. 日本人氣演員赤楚衛二同樣以溫暖的外貌點燃了現場氣氛.

不僅是全球矚目的K-POP，還有韓國的飲食·時尚·遊戲等文化全方位的詳細說明辭典出現了. 如果你曾經難以向外國朋友解釋'哥哥'或'啤酒炸雞'的意思，那麼這本辭典將會是明確的解答. 國立民俗博物館於2日宣布出版了系統整理韓國生活文化的'韓流文化辭典' 英文版 (Encyclopedia of Hallyu). 這是以韓流為主題的首部百科全書，基於去年出版的韓文版製作而成. 此次英文版辭典共收錄347個條目和600多張照片，幫助視覺理解. 從韓國的衣食住行到防彈少年團 、BLACKPINK、Netflix系列'魷魚遊戲'、電影'寄生蟲'等代表韓流的核心內容一應俱全. 特別是超越簡單翻譯，著重於文化的細微差別.

Netflix 動畫電影《K-POP 鬼怪獵人》中出現的紫菜包飯場景在海外引起了熱議. 主角「露米」一口吃下整條未切的紫菜包飯的場景，正在 TikTok、Instagram 等社交媒體上流行的「通紫菜包飯一口挑戰」. 截至30日，Instagram 上的「#gimbap」標籤已超過18萬則，TikTok 上相關影片也超過1萬7000則. 一位海外用戶親自製作並品嚐紫菜包飯的影片在 Instagram 上的觀看次數超過2200萬. 影片中有「我對紫菜包飯上癮」、「我也想吃」、「請告訴我食譜」等英文評論. 對紫菜包飯的海外關注早已存在.