『カリナリー・クラス・ウォーズ』 チェ・ガンロク×キム・ドユン、デフコンと共に全国を巡る... グルメバラエティ『最強ロード-シクポイラー』21日に初放送

初回の旅は智異山訪問... 黒豚料理とシェフ間の料理スタイルの対比

〈最強ロード-シクポイラー〉
〈最強ロード-シクポイラー〉

SBSの新バラエティ番組 〈最強ロード-シクポイラー〉が21日夜9時に初放送される。

〈最強ロード-シクポイラー〉はチェ・ガンロク、キム・ドユンシェフとタレントのデフコンが全国を巡り、食材や料理にまつわる話を交わすグルメ・ロードトークショーだ。

この日放送される初回では、三人の出演者がキム・ドユンシェフが食材を調達する智異山を訪れる様子が映される。キム・ドユンシェフは智異山の山菜など地元の食材を紹介し、智異山の丸ごとの黒豚の解体過程を実演する。

シェフ同士の対照的な料理過程も公開される。キム・ドユンシェフは調理器具の重要性を強調し、6時間かけて窯を自ら製作する一方で、チェ・ガンロクシェフはたった一つの器具だけを用意して料理に取りかかり、違いを見せる。

また黒豚の熟成を理由に当日の料理を見合わせるキム・ドユンシェフに対し、チェ・ガンロクシェフは黒豚を活用して即席で料理を完成させ、デフコンの称賛を引き出す様子が放送される予定だ。

チェ・ガンロク、キム・ドユン、デフコンが出演するグルメバラエティSBS 〈最強ロード-シクポイラー〉は21日火曜日夜9時に放送される。

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