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安成宰主廚,跟隨「海苔」從美國到完島...在《K-GIM 革命》中傳遞「海苔」的現在與未來

安成宰主廚,跟隨「海苔」從美國到完島...在《K-GIM 革命》中傳遞「海苔」的現在與未來

〈K-GIM 革命〉安成宰,作為全球推廣者照亮「海苔」的價值
安成宰主廚照亮了代表韓國的食材「海苔」的現在與未來. 安成宰在28日播出的MBC〈K-GIM 革命〉(The K-GIM Revolution)中,作為全球推廣者傳遞了韓國代表食材「海苔」所擁有的價值與競爭力. 當天,安成宰考察了美國當地海苔的消費與認知流向,並親自前往國內最大的海苔產地完島,記錄了海苔的旅程. 他將海苔的全球市場位置與生產地的現場連結,向觀眾展示了全新的視角來看待海苔. 此外,安成宰透過使用海苔的高級餐飲料理及各種食文化的詮釋,探討了海苔的擴展可能性. 他展示了被視為熟悉食材的海苔如何在美食領域中被重新詮釋,並有說服力地闡述了海苔正逐漸成為全球美食趨勢的一部分.
安成宰主廚,尋找「海苔」一張的美學…《K-海苔革命》明天(28日)首播

安成宰主廚,尋找「海苔」一張的美學…《K-海苔革命》明天(28日)首播

「黑白廚師」安成宰的首部紀錄片選擇… 從完島小安到舊金山的1年記錄
透過Netflix〈黑白廚師〉引發全球美食熱潮的米其林三顆星安成宰主廚,這次將帶著韓國的「海苔」走向世界舞台. MBC特別紀錄片〈K-海苔革命〉將於明天(28日)星期三晚上9點揭幕. 這部紀錄片是安成宰主廚首次挑戰的紀錄片,從製作階段就引起了廣泛關注,他在高級餐飲的巔峰中處理頂級食材,將深入探討韓國水產食品的驕傲「海苔」所擁有的獨特品質及在全球美食市場的無限擴展可能性. 從舊金山的米其林廚房到完島島村的餐桌安成宰主廚在過去一年中,尋找「海苔」的痕跡,遍歷全球. 特別是在美國舊金山,他與曾在米其林餐廳合作的安東尼主廚重聚,展示即席海苔料理表演.
海洋部,與安成宰廚師合作的紀錄片《K-GIM革命》公開... 28日播出

海洋部,與安成宰廚師合作的紀錄片《K-GIM革命》公開... 28日播出

28日MBC播出…美國·歐洲·亞洲23個國家同步播出
海洋部於27日宣布,製作紀錄片《K-GIM(海苔)革命》,以宣傳韓國產海苔的優越性. 此次紀錄片以出口整合品牌K·FISH的代表產品海苔為中心,旨在向世界宣傳韓國水產品的優越性. 曾在Netflix綜藝節目《Culinary Class Wars》中擔任主持人而廣受歡迎的米其林三星廚師安成宰參與主持,引起話題. 去年水產品出口額達到333億美元(約4兆8000億元),創下歷史新高. 其中,第一名產品海苔的出口額為113億美元,占整體出口額的三分之一,成為韓國水產業的核心產品.
【獨家訪談】這次是K點心綜藝!〈Bite me Sweet〉五位魅力女甜點師與相見①任成均

【獨家訪談】這次是K點心綜藝!〈Bite me Sweet〉五位魅力女甜點師與相見①任成均

〈巴咪絲〉 是由5位知名派對主廚與5位來自韓國的崛起型男性名人組成,採用「2人1組」的方式進行的綜藝節目,運用K點心料理食材製作出充滿創意的甜點。
這次是K點心. 〈Bite me Sweet〉(Bite me Sweet,以下簡稱〈巴咪絲〉) 是由來自東南亞各國的5位知名女甜點師,以及韓國的5位嶄露頭角的男性名人組成「2人1組」團隊的綜藝節目. 節目將以K料理食材為基礎,做出充滿創意的甜點. 最終的冠軍隊伍,將有機會在新加坡當地開設以自己名字命名的快閃店「BITE ME SWEET」. 這次的企劃,是由MBC《出發. 影片旅行》等製作累積實力的「Studio CR」所集結出的全球策略成果.
【獨家專訪】這次是K甜點綜藝!與《Bite me Sweet》五位女神的相遇 ③ 成承河

【獨家專訪】這次是K甜點綜藝!與《Bite me Sweet》五位女神的相遇 ③ 成承河

〈Bamis〉 是由 5 位知名法式甜點師,結合 5 位來自韓國、正快速竄起的男性名人組成 2 人 1 組的團隊,打造 K 甜點的綜藝節目。
看起來就像一路走來,成承河都在尋找並踏上演戲的典型道路. 先經過「競技預告」的戲劇電影科與成均館大學戲劇藝術學系,再從網路劇 〈短篇劇本〉 開始,延伸到 tvN 〈玩家 2:戰爭的棋子〉 以及 〈那傢伙是黑炎龍〉,接著到 BL 劇 〈乙戀〉. 他一步步累積著自己的東西,如今才剛把「自己」展現在世人面前的演員成承河,居然說其實自己一直都在下位圈. 無論在預告學校,還是在大學都一樣. 據他表示,因為似乎沒有什麼天賦,所以比別人更用心鑽研;而越是跌倒,心裡越不甘,於是那份執著就慢慢長出來了. ​夢想成為「帶來正向影響力」的演員的成承河,似乎也和他所嚮往的自己一樣,某個地方非常踏實穩固.
CJ第一製糖的Bibigo,透過Netflix《黑白廚師2》與全球消費者見面

CJ第一製糖的Bibigo,透過Netflix《黑白廚師2》與全球消費者見面

〈黑白廚師〉第二季中運營‘Bibigo’的食品儲藏室
CJ第一製糖的Bibigo透過Netflix 〈黑白廚師〉與全球K-食品消費者見面. CJ第一製糖於18日表示,已在Netflix綜藝節目〈黑白廚師:廚藝階級戰爭第二季(以下簡稱黑白廚師2)〉中推出專為廚師設計的食品儲藏室. 繼去年推出與〈魷魚遊戲〉第二季的合作產品後,這次參與〈黑白廚師2〉,再次計劃讓全球認識K-食品的代表‘Bibigo’. CJ第一製糖設置的食品儲藏室在16日下午公開的劇集中出現. 大型‘Bibigo’標誌的食品儲藏室中包含了烹飪所需的各種材料.
英子與世莉的《留著幹嘛》請客的漂亮姐姐特輯節目!

英子與世莉的《留著幹嘛》請客的漂亮姐姐特輯節目!

黃致列 X 朴志賢 X 金風 美食朋友出擊!
今天8月6日播出的tvN STORY英子與世莉的《留著幹嘛》中,特別MC張瑞希與美食朋友黃致列、朴志賢、金風一起呈現的《請客的漂亮姐姐》特輯將會登場. 在《請客的漂亮姐姐》特輯中,MC英子與曾經一起出演《追求舊時的相遇》的原韓流明星張瑞希驚喜登場,為美食之旅增添力量. 另一方面,作為“弟弟1號”登場的黃致列用花束遮住臉,讓朴志賢誤會為“又是朴泰桓”,一開始就帶來笑聲. 黃致列實際上也有姐姐,並透露小時候被姐姐狠狠訓斥的故事,展現真實的弟弟時刻. 新興的Trot小星星,“弟弟2號”朴志賢用濃厚的木浦方言增添了活潑的魅力,讓拍攝現場充滿溫暖.
「已經44kg了...」權恩妃,面對水之夜公開極限飲食...「只吃這3樣」震驚

「已經44kg了...」權恩妃,面對水之夜公開極限飲食...「只吃這3樣」震驚

嫩豆腐·希臘優格·雞胸肉「3種套餐」引發話題,專家「碳水化合物不足風險」警告
歌手權恩妃雖然已經有44kg的纖細體重,但她公開的極限飲食計劃仍然引起了話題. 權恩妃最近在自己的社交媒體上發布了一張帶有「開始」這個意味深長的文字的飲食計劃照片. 照片中包含嫩豆腐、希臘優格和雞胸肉,讓人窺見她對身材管理的堅定意志. 早前,權恩妃為了「水之夜」的舞台開始了正式的身材管理,並認證了44kg的體重,引起了廣泛的關注. 儘管已經是相當瘦的體重,但她似乎仍然為了更完美的舞台開始了飲食管理. 權恩妃選擇的第一種飲食食品是嫩豆腐,這是消化良好的植物性蛋白質的代表. 每包嫩豆腐(約100g)含有7~9g的蛋白質,熱量僅有50~60kcal,非常適合用作零食或餐食替代品.
以出道專輯登上排行榜第一的偶像!?只有懂的人才能品嚐的深厚特餐 〈K-POP 惡魔獵人〉

以出道專輯登上排行榜第一的偶像!?只有懂的人才能品嚐的深厚特餐 〈K-POP 惡魔獵人〉

無數的媒體,無數的作品. 在產業普遍提升的情況下,面對不斷湧現的新作,能讓人瞬間感受到「這部作品可能會成功」的作品已經不容易遇到. 雖然有著優秀的視覺效果、華麗的演出陣容和新穎的故事,但能夠引起強烈注意的預告片卻不多,而其中能夠預測成功的作品更是少之又少. 我必須坦白,當《K-POP 惡魔獵人》的官方預告片一發布,我立刻就把鏈接分享給了同事. 原因很簡單,因為當死神說出「我們必須改變策略」的台詞後,突然開始隨著節奏跳舞,並以人類偶像的身份出現時,我感受到這部作品「有些不同」.